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Cartes
| NOS SALADES FRAICHEUR |
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| Salade paysanne (oeuf poché, petits lardons, croûtons) |
8,50 € |
Salade aux chévres chaud lardés (Emincé de pommes,
amandes éffilées) |
11,00 € |
| L' assiette Italienne (Tranches de melon, jambon cru, mozarella, tomates) |
13,00 € |
| Salade Dijonnaise (Dés de jambon persillé, fondue de fromage des vignerons) |
9,95 € |
| L'assiette Océane (Saumon mariné à l'aneth, crevettes, tomates farçies aux miettes de crabes) |
14,00 € |
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| LES ENTREES |
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| Terrine au fromage de chèvre au cœur de tomates confites et basilic |
13,50 € |
Les escargots de Bourgogne au beurre de Mamie Charlotte
-les 6 |
8,00 € |
Les escargots de Bourgogne au beurre de Mamie Charlotte
-les 12 |
16,00 € |
| Les œufs pochés en meurette (3piéces) |
11,50 € |
| La tarte à l'Epoisses sur son lit de verdure |
11,00 € |
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| LES POISSONS |
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| Timbale d'écrevisses et noix de st jacques bisque de homard crémé |
16,50 € |
| Le filet de bar grillé sur sa peau et son émincé de fenouil |
19,00 € |
| Les noix de st jacques poêlées au beurre blanc |
22,50 € |
| Les goujonnettes de saumon à l'aligoté |
14,00 € |
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| LES VIANDES |
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| Le bœuf Bourguignon |
14,00 € |
| Le pavé de bœuf aux morilles |
25,50 € |
| Poêléé de rognons de veau minute aux graines de moutarde |
18,00 € |
| Lemagret de canard poêlé aux baies de cassis |
16,50 € |
| Le suprême de volaille façon Gaston Gérard |
14,50 € |
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| NOS FROMAGES |
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| L'assiette de fromages de nos régions |
8,50 € |
| Le fromage blanc à la créme fraiche ou au coulis de cassis |
6,00 € |
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| LES DESSERTS |
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| La tarte fine aux poires et son sorbet |
7,50 € |
| La créme brûlée flambée de divers parfums |
7,00 € |
| Le Tiramisu maison au marc de borgogne |
8,00 € |
| L'assiette découverte de l'escargot |
12,00 € |
| le moëlleux chocolat aux framboises sauce menthe verte |
8,00 € |
| Les profiteroles et chocolat chaud |
8,50 € |
| La poire au vin de cannelle et son sorbet cassis |
7,00 € |
La coupe de glace
(parfum aux choix, accompagnée de chantilly) 2 boules |
6,50 € |
La coupe de glace
(parfum aux choix, accompagnée de chantilly) 3 boules |
7,50 € |
| NOS VINS BLANCS |
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Millésime |
Bouteille |
Pichet |
Verre |
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75 cl |
37,5 cl |
50 cl |
25cl |
10cl |
| Batard Montrachet Grand Cru Domaine Fleurot-Larose |
1996 |
99 € |
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| Meursault Prieur Brunet |
2002 |
39 € |
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| Santenay 1er cru Clos du passe temps domaine Fleurot Larose |
2005 |
37 € |
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| Chassagne-Montrachet Jean-Marc Pillot Viticulteur à Chassagne Montrachet |
2005 |
45 € |
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| Montagny 1er Cru "Les gouresses" Jean-Marc Pillot Viticulteur à Chassagne Montrachet |
2007 |
35 € |
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| Chablis "Vieilles vignes" - Médaille d'or 2009 Vignoble Dampt à Chablis |
2007 |
34 € |
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24 € |
15 € |
7 € |
| Bourgogne Aligoté |
2007 |
18 € |
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14 € |
10.5 € |
5 € |
| Saint Véran Domaine du Paradis |
2007 |
24 € |
16 € |
20 € |
12 € |
6 € |
| Pouilly fuissé Charles Thomas |
2006 |
28 € |
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| Saint Romain Alain Gras |
2007 |
29 € |
16 € |
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| RULLY 1 er cru " la pucelle " Domaine Paul Jacqueson |
2004 |
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18 € |
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| NOS VINS ROSES |
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Millésime |
Bouteille |
Pichet |
Verre |
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75 cl |
37,5 cl |
50 cl |
25cl |
10cl |
| Marsannay Rosé Domaine Bouvier à Marsannay la Côte |
2007 |
19 € |
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15 € |
11 € |
5.50 € |
| Côte de Provence Domaine des Trois Chênes à Hyères |
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16 € |
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| NOS VINS ROUGES |
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Millésime |
Bouteille |
Pichet |
Verre |
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75 cl |
37,5 cl |
50 cl |
25cl |
10cl |
| Beaune Epenottes 1er cru Domaine Ballot-Millot Domaine à Meursault |
2006 |
48 € |
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| Beaune Epenottes 1er cru Domaine Ballot-Millot Domaine à Meursault |
2005 |
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27 € |
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| Chassagne-Montrachet abbaye de Morgeot 1er cru Domaine Fleurot Larose |
2004 |
42 € |
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| Chassagne-Montrachet 1erCru "Les Macherelles" Pillot Jean-Marc Domaine à Chassagne-Montrachet |
2006 |
44 € |
24 € |
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| Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes " Pillot Jean-Marc Domaine à Chassagne-Montrachet |
2005 |
36 € |
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26 € |
17 € |
7 € |
| Vosne-Romanée Domaine Forey Père et Fils propriétaire à Vosne-Romanée |
2004 |
39 € |
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| Santenay 1er Cru Domaine Fleurot Larose Viticulteur à Santenay |
2004 |
38 € |
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| Hautes Côtes de Nuits "Vieilles vignes" Cave des hautes côtes |
2003 |
27 € |
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| Givry Domaine Mouton Propiétaire à Poncey 71 |
2006 |
26 € |
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22 € |
14 € |
6.5 € |
| Givry 1er Cru Domaine Mouton Propiétaire à Poncey 71 |
2007 |
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17 € |
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| Bourgogne Pinot Noir Domaine Marchand à Gevrey Chambertin |
2004 |
19 € |
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14 € |
11 € |
5 € |
| Morgon André Vonnier |
2007 |
19 € |
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| Bordeaux Mouton Cadet Baron de Rotschild ou Bordeaux Baron de Lestac |
2006 |
29 € |
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